塩酒粕ヨーグルトで♪そら豆の柚子胡椒風味
賀古遥 @cook_40127591
柚子胡椒入り塩酒粕ヨーグルトでそら豆を和えるだけ。爽やかな酸味と辛味でお箸が止まりません(#^.^#)
このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
そら豆は、皮付きのままフライパンにのせ、中強火で両面焦げ目がつくまで焼きます。油はしきません。
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- 2
さやつきの場合は、さやが両面真っ黒になるまで焼きます。この場合も油はしきません。
-
- 3
容器に塩酒粕ヨーグルトと柚子胡椒を入れ混ぜ合わせます。
-
- 4
器に皮を剥いたそら豆を乗せ、３を上からかけたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
そら豆は焦げ目がしっかり焦げ目がつくまで焼いてくださいね(^ ^)トースターや魚焼きグリルでもOKです。柚子胡椒の量はお好みで調節してください。
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