離乳食完了期☆鮭と白菜のちゃんちゃん煮

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ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632

2018/12/29話題入り☆白菜でちゃんちゃん焼風に仕上げました！ご飯にかけても◎パクパク食べてくれます！
このレシピの生い立ち
生の銀鮭と白菜で何かできないかなと思って、ひらめいたのがちゃんちゃん焼き風だった。

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材料

2人分(80gずつ)
  1. 生鮭 40g
  2. 白菜 35g
  3. 人参 25g
  4. しいたけ 10g
  5. だし汁 150ml
  6. 味噌 小さじ1/2
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. ～水溶き片栗粉～
  9. 水・片栗粉 小さじ１ずつ

作り方

  1. 1

    鮭は下茹でして食べやすい大きさにほぐす

  2. 2

    人参は2cm幅の薄切り、白菜としいたけは1㎝角に切る。

  3. 3

    鍋に少量の油をひいて、白菜、人参、しいたけをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ③にだし汁をいれて、蓋をし弱火で5分煮る。

  5. 5

    ④に鮭を入れて軽く混ぜたら、味噌と砂糖をいれ沸々させる。

  6. 6

    最後に片栗粉でとろみをつけたら完成！！

  7. 7

    人気2023/1/7「離乳食完了期」検索１位感謝☆

コツ・ポイント

鮭をほぐす際骨には十分注意してください

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レシピ作者

ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632
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３児の母。仕事と育児をしながら短時間で美味しく作るがモットーです！好き嫌いのある子供たちが美味しく、モリモリ食べてくれるメニューを目指して、日々奮闘中！たくさんのつくれぽや、いいね♥️ありがとうございます！
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