☆冷めても美味！ふわふわホットケーキ☆
のきごはん @cook_40127624
フワッフワでどこか懐かしい味のホットケーキです！休日ブランチやおやつに！＼(^o^)／
砂糖を減らしておかず系にも◎
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが無かったこととコーンスターチ、生クリームの消費に(･ิω･ิ)
☆冷めても美味！ふわふわホットケーキ☆
フワッフワでどこか懐かしい味のホットケーキです！休日ブランチやおやつに！＼(^o^)／
砂糖を減らしておかず系にも◎
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが無かったこととコーンスターチ、生クリームの消費に(･ิω･ิ)
作り方
- 1
ポリ袋に薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、塩を入れしっかり揉み込む。
（ダマを潰す感じで） - 2
ボウルにたまご、サラダ油、マヨネーズ、牛乳、生クリーム、砂糖を入れてよく混ぜておく。
- 3
ボウルに工程1の粉類を入れて泡立て器で混ぜ、バニラエッセンスを加える。
- 4
フライパンを熱し、両面焼いていく。
焦げないように気をつけながら弱火でじーっくり！！完成＼(^o^)／
- 5
お好みでバターやメイプルシロップで召し上がれ〜☆
おかず系には目玉焼きやハムを(*^^*)
- 6
2018.02.27
「ふわふわホットケーキ」検索でトップ10入りしました！ありがとうございます＼(^o^)／
コツ・ポイント
隠し味のマヨネーズが美味しさのポイントです！
焼くときはとにかく弱火でじっくりじーっくり(๑´ڡ`๑)フワッフワにするにはこれが重要！
砂糖は大さじに換算すると大さじ7、おかず系なら大さじ2と1/3です！
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