作り方
- 1
まず、こんにゃくを熱湯に通して臭みをとります
- 2
ごま油を熱したフライパンに人参を加え、しんなりするまで炒め、こんにゃくを加えてこんにゃくがカラカラになるまで炒めます
- 3
調味料を合わせておき、合わせた調味料を全てフライパンに加えます
- 4
調味料の水分が飛ぶまで炒めます。この時味見をしてお好みの味にして下さい！私は甘めが好きなので砂糖もみりんも入れました笑
- 5
最後にごま油を入れて香りをつけて完成！！
コツ・ポイント
水分飛ばすこと！
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