新食感冷んやりプチトマト
トリケラトプスママ @cook_40063450
暑いときには、冷んやりしていいですよ。大量消費にもオススメです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたはちみつレモントマトをもっとシャリシャリにしてみました。
新食感冷んやりプチトマト
暑いときには、冷んやりしていいですよ。大量消費にもオススメです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたはちみつレモントマトをもっとシャリシャリにしてみました。
作り方
- 1
ヘタを取り、ポリ袋に入れて、一晩冷凍する。
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- 2
食べる30分前くらいから調理開始！まず、凍ったトマトを水に放ち、2〜3分おく。
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- 3
すると、湯むきしたように皮が、剥けます。全て皮を剥きます。
-
- 4
レモン汁とはちみつを合わせておき、そこへ、皮を剥いたトマトを入れて、あえます。お好みで、ハーブなどを添えれば、完成です。
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コツ・ポイント
時間との勝負です。食べる直前にあえるのがポイントです。
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