冷凍保存 ひき肉 塩茹で
ライス佐藤 @cook_40283717
ひき肉の冷凍保存のやり方。ただジップロックするよりも、余分な油が出ず、量も使う分だけ取れるので良い。
このレシピの生い立ち
ひき肉を冷凍すると、解凍に手間がかかるため。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉を用意。
鍋に水を入れ、火にかける。 -
- 2
沸騰した鍋に塩を入れ、ひき肉を投入。大きな塊にならないように菜箸などでわける。ピンク色がなくなったら取り出す。
-
- 3
水切りボウルに出して、熱が覚めたらジップロックで保存。小分けにせずとも、使う分だけ折ることができる。
-
リアクション
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