蜂蜜屋さんの簡単ティラミス

藤原養蜂場のハチ子
藤原養蜂場のハチ子 @Fujiwarayohojo

甘みははちみつだけ!超ヘルシー!
このレシピの生い立ち
藤原養蜂場の美味しい蜂蜜だけを使ってできたチョコレートをいろいろ活用したくて作ってみました。

蜂蜜屋さんの簡単ティラミス

甘みははちみつだけ!超ヘルシー!
このレシピの生い立ち
藤原養蜂場の美味しい蜂蜜だけを使ってできたチョコレートをいろいろ活用したくて作ってみました。

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材料

6~8人分
  1. 濃いめのコーヒーに浸したビスケット 数枚
  2. 生クリーム 200cc
  3. インスタントコーヒー 3g
  4. マスカルポーネ 200g
  5. ココアパウダー 少々
  6. 蜂蜜王国の生チョコ使い 65g

作り方

  1. 1

    ①ビスケットを濃いめのコーヒーに浸します。

  2. 2

    ②別のボールを用意し、生クリーム200gにインスタントコーヒー3gを入れる。

  3. 3

    ③泡立て器で五分立てまで、泡立てます。

  4. 4

    ④五分立てになったら、マスカルポーネ200gを加えて混ぜます。

  5. 5

    ⑤『蜂蜜王国の生チョコ使い』65gを別容器に移し、電子レンジを10秒程かけて少々扱いやすくしておきます。

  6. 6

    ⑥『蜂蜜王国の生チョコ使い』65gを④のボールに加えます。

  7. 7

    ⑦泡立て器で混ぜます。

  8. 8

    ⑧こんな感じで混ぜ合わせます。

  9. 9

    ⑨最後に卵黄2個を混ぜ合わせて出来上がり!

  10. 10

    ⑩お好みの器にコーヒーに浸したビスケットを敷き、その上にティラミスの具を入れます。

  11. 11

    ⑪冷蔵庫で冷やします。最後にココアパウダーをふりかけて出来上がり!容器も工夫すると楽しく、オシャレにいただけます。

コツ・ポイント

『蜂蜜王国の生チョコ使い』を必ず使ってね!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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藤原養蜂場のハチ子
に公開
ハチ子は岩手県盛岡市の藤原養蜂場で2013年に誕生しました。明治34年からみつばちを飼育している由緒ある養蜂場です。蜂蜜や蜂産品を使ったレシピをみなさまに発信したいと思ってま~す。よろしくね!ハチ子に会いたい方、岩手県盛岡市加賀野の藤原養蜂場本店前に「ハチ子像」があります!一緒に写真を撮ってね!
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