☆カジキマグロの煮付け☆　お弁当に!

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油の乗った　カジキマグロの煮付けはとっても美味しいです!　お弁当のおかずにもぴったり!!
このレシピの生い立ち
煮魚は子供も好きなので　白身の魚でためしました。

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材料

  1. カジキマグロ 2切れ
  2. ○砂糖 大1
  3. ○醤油 大1
  4. ○酒 大1

作り方

  1. 1

    カジキマグロを1口大にカットします。

  2. 2

    フライパンに　○印の調味料と水大3を入れて　沸騰したらカジキを入れて蓋をして弱火で味を含めます。

コツ・ポイント

油の乗った　尻尾の方が柔らかくておいしいです。

汁気は飛ばさずに、残してさのまま冷ますと味がしみるので　そのまま置いておきます。
もちろん煮汁をとばしてトロトロのタレにしてもかまいません。

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レシピ作者

♡＊sakura＊♡
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娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）
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