☆超簡単☆レバーとモヤシの炒め物

apple001 @cook_40050056
味付けは塩コショウだけ!プリっとしたレバーともやしが本当に美味しい☆もやしの水分で勝手においしいソースもできます!
このレシピの生い立ち
作ってもらってとてもおいしかったので!レバーは体にいいのですが、どうもバリエーションがなかったときに、これを出されて感動。ソースも単なる肉汁ともやしの水分で出来たもので、味付けも塩コショウのみ。感動を分かち合いたいと投稿しました。
作り方
- 1
レバーは一口大にきり水にさらします。もやしは洗ってザルにあげます。 熱したフライパンに油を多めに回し、材料を炒めます。
- 2
レバーの表面がカリッとしたら、もやしを入れ軽く合わせて、ふたをし「弱火」にします。塩コショウで整えたらできあがりです。
コツ・ポイント
炒め方詳細→1.レバーの表面が心持ちカリッとしたら、もやしを入れ合わせて炒めます。2.弱火にしてフライパンの蓋をして炒めます。しんなりしたら出来上がりです。
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