山芋とじゃがいもでふんわり！お好み焼き☆
mas☆ @cook_40264920
昔から我が家で食べているお好み焼きです。
口の中でふんわりとろけます☆
キャベツ嫌いな息子もおかわりしてくれます！
このレシピの生い立ち
いつも食べていた我が家の味を子供も食べやすいようにアレンジしました。
山芋とじゃがいもでふんわり！お好み焼き☆
昔から我が家で食べているお好み焼きです。
口の中でふんわりとろけます☆
キャベツ嫌いな息子もおかわりしてくれます！
このレシピの生い立ち
いつも食べていた我が家の味を子供も食べやすいようにアレンジしました。
作り方
- 1
ボールに小麦粉、すりおろした山芋とじゃがいも、だしの素、醤油を入れて混ぜ、冷蔵庫へ入れる。
- 2
ボールを冷蔵庫に入れている間に、キャベツを少し粗めのみじん切りにする。
- 3
ボールにキャベツ、たまご、天かすを入れて混ぜる。
＊刻みネギ、紅生姜もお好みで入れる。 - 4
フライパンやホットプレートに油をしき、入れる直前に空気を入れながら混ぜた3を入れる。
その上に豚バラをのせて焼く。 - 5
片面が焼ければひっくり返してもう片面も焼く。
＊中が焼けているか心配な時は蓋をして蒸し焼きに。 - 6
焼けたらソース・マヨネーズ・鰹節・青のりをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
混ぜる時は空気を含ませてふんわり混ぜることと、山芋・じゃがいもをたっぷり入れることです！
似たレシピ
-
-
長芋たっぷり☆我が家のふんわりお好み焼き 長芋たっぷり☆我が家のふんわりお好み焼き
長いもをすりおろしてお好み焼きのたねにたっぷり加えて焼けばできあがり！家族皆が大好きな我が家のふんわりお好み焼きです。
カオリンｋ -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20157278
