外カリッ中ふんわり 鯖の竜田揚げ
調理師たぬチキ。 @cook_40094986
外カリッ中ふんわりの竜田揚げ！！サバ好きにはたまらんです(o^^o)
このレシピの生い立ち
サバを1本まるまる安く仕入れたのでw
外カリッ中ふんわり 鯖の竜田揚げ
外カリッ中ふんわりの竜田揚げ！！サバ好きにはたまらんです(o^^o)
このレシピの生い立ち
サバを1本まるまる安く仕入れたのでw
作り方
- 1
調味料★を合わせてボウルかジップロックに入れておきます。
- 2
サバは3センチくらいに切っておきます。
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- 3
調味料★に３０分漬け込みます！
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- 4
キッチンペーパーで調味料★をささっと拭き取り、片栗粉を付け揚げます。
コツ・ポイント
個人的に醤油は魚料理には濃口・薄口を半々で使っています！なので、できれば合わせて使ってください(o^^o)
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