つくりおき。我が家の基本のひじき煮。
アイス大好き♡ @cook_40075837
いつも作っている味をレシピにしました。
このレシピの生い立ち
いつも、夫のお母さんの実家からいただくめんつゆを使って簡単に。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは軽く水洗いして、ザルにあけて水気を切っておく。
その間に、人参は千切り、竹輪は輪切り、油揚げは細切りに。 - 2
鍋に油を入れ、人参を炒める。少ししたら、竹輪、油揚げ、ひじきを入れてサッと炒める。
- 3
砂糖、めんつゆ、ひたひたくらいの水を入れ強めの中火で汁気が1/3くらいになるまで煮詰めて完成！！
-
コツ・ポイント
めんつゆの濃さによって調節してくださいね。我が家のめんつゆはかなり濃いめです。
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