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つくれぽ

鹿児島の郷土料理とんこつ（豚軟骨煮）

マトリーチェ @cook_40397358

2024/02/19 07:22

周りに聞いたら、味噌を入れるの当たり前らしいが今まで入れてなかったー泣リピしますね！

まる゜ @cook_40217078

2023/10/14 08:31

本格的な味付けが最高に美味しいです。白ワインに合う♬

鹿児島っこ @cook_40253735

2023/04/11 06:14

本番鹿児島の味でした！

ykrom @cook_40419761

2022/10/31 10:17

たまたま家にあった焼酎や麦味噌、黒糖、刺身醤油を使う事でより郷土料理の味がしました。旦那が鹿児島出身なので喜んでもらえそう！

sak787 @cook_40607140

2022/04/09 07:35

おいしかったです！

hitsujiさん @cook_40061481

2022/02/03 11:21

お肉ほろほろ！美味しくできました。一緒に煮込んだ大根こんにゃくも味が染みてて、絶品とんこつ！また作ります。

Yui_Tokari @cook_40288552

2021/05/03 13:24

麦味噌が味の決め手ですね！しょっぱい苦手なので調味料は半分で作りましたがちょうどよかったです

ヒロぴょん母 @cook_40987772

2021/02/18 10:34

寒い冬～食べたくて作りました！軟骨の処理は少し違う行程にしましたが1日寝かせたので味が染み込んで美味しく出来ました。

yuijuy @cook_40196289

2021/02/10 11:19

初めて作りました！美味しい！お酒が進む！思ってるよりはさっぱりで食べやすいですね！

てぃぴまま @cook_40119825

2021/01/15 00:27

鹿児島出身の旦那が食べたいと！レシピをさがして作りました！やわらかくて美味しかったです！旦那も,これじゃが〜と喜んでくれました！

りこりゃんママ @cook_40125285

2020/05/23 12:00

何回も何回もリピートしてます。我が家の男子は、大好物です。明日はゆで卵を入れて煮込みます。ほんとーに美味しくいただきました。

りこりゃんママ @cook_40125285

2020/03/09 10:17

3回目のリピートです。今日は目玉焼きも入れました。豚骨がとろけて、まいう〜です。

ask_room @cook_40403399

2020/03/08 15:16

急に作りたくて、使う調味料が分からなかったのですごく助かりました！目分量で作ったのですがとっても美味しく仕上がりました♡

りこりゃんママ @cook_40125285

2020/01/01 09:05

一晩おいたら、トロトロ柔らかく味が染みて、ご飯食べ過ぎちゃいますね〜。また作ります。ありがとう。

りこりゃんママ @cook_40125285

2019/12/31 06:28

軟骨がトロトロ柔らかく、めっちゃ美味しいです。大根、里芋、人参、こんにゃく味が染みて最高です。出しは昆布、鰹、煮干し入れました

momo634 @cook_40136653

2019/11/21 08:25

有難う!子供にもウケそう。イイね鹿児島!豚足だったので次回軟骨で

みるキィ @cook_40989492

2019/09/25 09:53

何度もリピしてます☺︎美味しい！簡単！

クック1LN5AU☆ @cook_40986546

2019/04/01 23:40

懐かしい味に仕上がりました！

たぬきちトラ @cook_40164286

2018/10/04 05:01

美味しそうに出来ました‼️ ありがとうございます

満月 @cook_40915206

2018/09/18 10:51

私も鹿児島県人です。余っていたゴボウもinしちゃいました。

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