簡単！和食タラの玉ねぎ餡掛け～白だしで～
331ミミイ @331_mimii_
和食の献立のメインになる、タラの和風餡掛けです(*^-^*)
白だしで簡単、玉ねぎでやさしい甘味が出ます！！
このレシピの生い立ち
さっぱり、白身魚がメインの和食が食べたくて(^-^*)♡
白だしと玉ねぎで簡単な餡掛けにしました♪
簡単！和食タラの玉ねぎ餡掛け～白だしで～
和食の献立のメインになる、タラの和風餡掛けです(*^-^*)
白だしで簡単、玉ねぎでやさしい甘味が出ます！！
このレシピの生い立ち
さっぱり、白身魚がメインの和食が食べたくて(^-^*)♡
白だしと玉ねぎで簡単な餡掛けにしました♪
作り方
- 1
玉ねぎは、薄くスライスする。
-
- 2
小鍋に水溶き片栗粉以外の、ソースの材料を入れて、火にかける。
-
- 3
フライパンにサラダ油か、フライパン用ホイルをひいて熱し、タラを皮目を下にして並べて焼く。
-
- 4
※魚焼きグリルで焼いてもOKです。
- 5
タラに焼き目が付いたら、ひっくり返す。
-
- 6
蓋をして弱火で蒸し焼きにし、タラに火ぎ通るまで焼く。
-
- 7
タラを焼いている間に、ソースの玉ねぎが柔らかく煮えたら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付け、ソースを仕上げる。
-
- 8
タラが焼けたら皿に盛り付け、ソースをかける。
- 9
メイン写真は、薬味にカイワレ大根を添えました(^_^)＊ﾟ
コツ・ポイント
タラは、魚焼きグリルで焼いても、フライパンで焼いても、焼きやすい焼き方でOKです！
ソースは、玉ねぎが柔らかくなるまで煮ると、玉ねぎから甘味が出て美味しくなります♪
水溶き片栗粉は、ソースの最後の仕上げに入れて下さい!
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