衣つけ簡単！一口チキンカツ
うさよ☆ @cook_40131513
フライは衣つけが面倒。でもこれなら簡単にできちゃいます！チキンカツ以外のフライにもぜひ！
このレシピの生い立ち
お安い鶏胸肉でチキンカツが作りたいけど、パン粉つけるのがめんどくさいなぁ。でもこれならいつでも簡単に作れちゃう！
衣つけ簡単！一口チキンカツ
フライは衣つけが面倒。でもこれなら簡単にできちゃいます！チキンカツ以外のフライにもぜひ！
このレシピの生い立ち
お安い鶏胸肉でチキンカツが作りたいけど、パン粉つけるのがめんどくさいなぁ。でもこれならいつでも簡単に作れちゃう！
作り方
- 1
鶏胸肉は皮を取り、一口大の削ぎ切りにし、バットに並べて料理酒をなじませます。
- 2
ボウルに●を混ぜ合わせます。
- 3
１の水気をキッチンペーパーでふき取り、両面に塩、黒胡椒をまぶします。
- 4
３を２→パン粉の順につけます。(お肉のトレーにパン粉を入れて、終わったらゴミ箱にポイ☆ビニール袋でもok です。)
- 5
中火で色づくまで両面焼けたら出来上がり。
コツ・ポイント
パン粉をつけるときに、箸で肉をパン粉の上に置き、その上にパン粉をかけて軽くギューっと押してつけると手が汚れにくいです。
お肉のトレーやビニール袋を使うと、洗い物が少なくなります。
●の塩と黒胡椒を他の調味料に変えると色んな味が楽しめます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20161705
