大葉とチーズの肉巻き☆豚しそチーズ焼き

クッキング姉さん @cook_40095611
閉じ込められたチーズと豚肉の旨味のダブルタッグがたまりません。味付けは塩こしょうだけで充分です!おかずにもおつまみにも!
このレシピの生い立ち
大葉とチーズとささみでフライをしようと買っておいたのですが、揚げ物が面倒くさくなり、お肉を豚肉に変更し焼いたら、美味しかったので以後何度も作っています。
大葉とチーズの肉巻き☆豚しそチーズ焼き
閉じ込められたチーズと豚肉の旨味のダブルタッグがたまりません。味付けは塩こしょうだけで充分です!おかずにもおつまみにも!
このレシピの生い立ち
大葉とチーズとささみでフライをしようと買っておいたのですが、揚げ物が面倒くさくなり、お肉を豚肉に変更し焼いたら、美味しかったので以後何度も作っています。
作り方
- 1
豚肉に塩こしょうでしっかりと味付けをする。
- 2
大葉の茎を落とし、スライスチーズは4分割にする。
- 3
大葉でチーズを巻く。
- 4
⑶で巻いた大葉とチーズを豚肉でさらにクルクルと巻く。
- 5
片栗粉をまぶしてなじませる。
- 6
油を引いたフライパンで2〜3分焼く。
- 7
盛り付けて完成。
コツ・ポイント
・片栗粉がなければ小麦粉でOKです。
・チーズが溶け出してしまうので焼き過ぎに注意です。
・旨味もチーズも閉じ込めたいので豚肉ですべて覆います。
・バラ肉だとちょっとしつこい気がするので脂が少ない部位のスライスをお勧めします。
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