薄力粉ときび砂糖を混ぜておく。
※我が家は甘さ控え目にしました。

さつまいもの皮をむいて、好きな大きさにカット。茹でます、（固茹ででオッケー）

※お好みで、さつまいもをマッシュします。
わたしはすこしゴロゴロと残ると程度にマッシュきました。

薄力粉ときび砂糖の中に、卵をすこしずつ混ぜていれる。
生クリーム、さつまいもも同様にいれる

バターの代わりに、オリーブオイルを適量いれました。

型に流しいれて、黒ゴマをふる。
180度のオーブンで40分ほど焼いてください。