ぶりあらと大根のみそ煮

単!!
単!! @cook_40050638

よくあるぶりあらと大根の煮物です、それをみそで煮込んでみました、みそのコクが美味しいですよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
ぶりあらと大根の煮物といえば普通は醤油ベースの味付けでしょう、でも甘味噌しょうが味でもいけると確信して作りました、これはいけますよ

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材料

2人分
  1. ぶりあら 200g
  2. 大根 4センチ
  3. しょうが 1片
  4. ●みそ 大さじ1.5
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●水 300cc

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて1センチ厚さのいちょう切りにし、ラップに包んでレンジ500Wで5分加熱する

  2. 2

    しょうがは薄切りに切る

  3. 3

    鍋に●を煮立て、ぶりあら、大根、しょうがを入れて煮る

  4. 4

    時々かき混ぜながら水分が4分の1ぐらいに減ったら火を止めて器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

最初に大根をレンジ加熱しておくことで、短時間で調理できます
お好みで七味唐辛子などを振ってください

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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