作り方
- 1
白米を少し冷まします。
- 2
海苔を裏を上にし巻きすの上に置く。
- 3
ある程度冷ました白米を海苔の上にしく。(上は1.5センチ程あけて上と両端の方に多めに白米を置き下と真ん中は薄っすらしく)
- 4
きゅうりを縦に6等分し梅干しは2個種を取りちぎる。写真のきゅうりは切れてしまったのですが本当は縦長に
- 5
真ん中の白米を薄く敷いた部分に梅干しを敷いてからきゅうりを置く。
- 6
巻きすの下と海苔の下を合わせる。
- 7
両手人差し指できゅうりを押さえながら巻きすを上の白米と1.5センチくらい開けた海苔の間に持っていく。
- 8
巻物を少し下にずらし両手で巻きすで巻き、海苔と海苔をくっつける(一回目の巻きで白米が海苔から出てると巻けないので注意)
- 9
包丁を水で濡らす
- 10
6等分にきる。
コツ・ポイント
簡単なんですが文章にするには難しかったです。。。
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