オカワカメときゅうりの酢の物
yu♡ma @cook_40053835
さっぱり、だけど栄養たっぷりー！
このレシピの生い立ち
ご近所さんからきゅうりとオカワカメを頂いたので、新鮮な時に一気にたくさん食べれるように考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄切りにし、水分を絞っておきます。
- 2
オカワカメは、サッと茹でて、ザルにあげて粗熱を取り、水分を絞り、細かめに切って粘りを出します。
- 3
ボウルに①②を入れて、めんつゆ・すし酢を入れ、よーく混ぜます。
- 4
冷蔵庫で冷やして味をなじませてください。
- 5
お好みでトマトを。混ぜてから冷やしても良いと思います。
コツ・ポイント
オカワカメは茹で過ぎ禁物です。沸騰したお湯にサッとくぐらせるくらいでオッケーです！
今回はすし酢のあまりがあったので使いましたが、他のお酢でもお好みで♡
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