イカとパプリカのオイスターソース炒め
しずかレシピ @cook_40123780
焼きイカが余ったのでアレンジ。薄味で仕上げるのがコツ。オイスターソースが無かったので急遽、焼肉のタレで代用しました。
このレシピの生い立ち
たまには違う味付けで。
アプリでひらく作り方
- 1
注記‥今回はイカに下味をつけたものを使用したので、味が足りないときは味を足してください。
- 2
ニンニクをスライスして、油に香りをうつす。火力最大。ニンニクも一緒に盛り付けてOK
-
- 3
イカをイカそうめんと同じ方向に切る。パプリカもイカと同じ形で、同量くらい切っておく。
-
- 4
火力4で1分半、蓋をしないまま混ぜて、最後に小匙1の焼肉のタレで味付け。最後にタレを入れないと焦げます。
コツ・ポイント
ニンニクで香りづけ。味が足りなければ足してね。
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