やさしい味。かんたん卵コンソメスープ
vivi_090 @cook_40212072
しめじ・玉ねぎ・キャベツ・香燻ウインナー・卵を使ったやさしい味のコンソメスープです。
このレシピの生い立ち
あまった野菜でちょいちょいとスープを作りました。
やさしい味。かんたん卵コンソメスープ
しめじ・玉ねぎ・キャベツ・香燻ウインナー・卵を使ったやさしい味のコンソメスープです。
このレシピの生い立ち
あまった野菜でちょいちょいとスープを作りました。
作り方
- 1
にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルをひいた鍋にいれて弱火でかおりづけ。
- 2
にんにくの香りがオリーブオイルにうつったら、しめじ・玉ねぎ・キャベツ・ウインナーをカットする。カットはお好みで。
- 3
鍋に具材を入れて、炒めます。玉ねぎがすこし透明になればOKです。
- 4
水を1Lくらい入れます。鍋の大きさにもよるので、適量をいれてください。
- 5
グツグツしてきたらコンソメ顆粒２個と塩をいれて味を整えて下さい。
コツ・ポイント
塩分調整で優しくもしつこくもありますのえご注意を。
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