【保育園給食】バターチキンカレー

武蔵野市 @musashino_kitchen
トマト味にカレー粉とバターの風味がよくなじみ、ごはんにもパンにもあいます。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供しているレシピです。レシピ作成:子ども育成課
【保育園給食】バターチキンカレー
トマト味にカレー粉とバターの風味がよくなじみ、ごはんにもパンにもあいます。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供しているレシピです。レシピ作成:子ども育成課
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。玉ねぎはスライスする。
- 2
鍋を火にかけ油をひき、玉ねぎ、鶏肉をよく炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、カットトマト缶、ケチャップ、砂糖、塩を入れて15分位煮る。
- 4
③にカレー粉を入れてさらに煮込み最後に生クリーム、バターを加えてひと煮立ちしたら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉は骨付きでもよいし、大きい切り身を切って使ってもよいです。コトコト煮るので軟らかくなります。
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