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【保育園給食】バターチキンカレー
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【保育園給食】バターチキンカレー-レシピのメイン写真

【保育園給食】バターチキンカレー

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

トマト味にカレー粉とバターの風味がよくなじみ、ごはんにもパンにもあいます。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供しているレシピです。レシピ作成:子ども育成課

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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

トマト味にカレー粉とバターの風味がよくなじみ、ごはんにもパンにもあいます。
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材料

4人分
  • 鶏もも 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 大さじ1/2
  • カットトマト缶 1缶
  • ケチャップ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 生クリーム 50ml
  • バター 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    鍋を火にかけ油をひき、玉ねぎ、鶏肉をよく炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、カットトマト缶、ケチャップ、砂糖、塩を入れて15分位煮る。

  4. 4

    ③にカレー粉を入れてさらに煮込み最後に生クリーム、バターを加えてひと煮立ちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉は骨付きでもよいし、大きい切り身を切って使ってもよいです。コトコト煮るので軟らかくなります。

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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen
2019/10/18 05:10に公開
<レシピの絞り込み検索方法>武蔵野市公式キッチントップ画面の検索ボックスにキーワードを入れると、絞り込み検索ができます。スマホの場合は🔍をクリックすると検索ボックスが表示されます。PCの場合は、「レシピをすべて見る」をクリックすると検索ボックスが表示されます。<キーワード一覧>学校給食 保育園給食 保育園おやつ 離乳食 幼児食 妊娠中から産後 高齢者 食品ロス 健康 カルシウム 楽チン 地産地消 エコ 和食 野菜 野菜+ミルク食生活が楽しく豊かになるようなレシピを、毎月発信しています。レシピは市の栄養士監修。どれも美味しいレシピです。ぜひ作ってみてください。
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このレシピのキーワード

バターチキンカレー トマト缶 鶏もも肉 生クリーム バター カレー粉 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20167171
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