アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根はたっぷりの水に漬けて戻し、固く絞ったら、適当な大きさに切る。
- 2
千切りにしたニンジンを塩揉みして、固く絞る。
- 3
豆苗は、適当な大きさに切る。
- 4
マヨネーズと梅酢（ポン酢）を、小さなボールに入れて、合わせておく。
- 5
１の切り干し大根、２のニンジン、３の豆苗をボールに入れて、よく合わせる。
- 6
５のボールの中に、４のタレを入れて、よく合わせる。
コツ・ポイント
水で戻した切り干し大根や、塩揉みしたニンジンは、必ず、固く絞って下さい♪
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