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丼ものに合う あっさり素麺のお吸い物
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丼ものに合う あっさり素麺のお吸い物-レシピのメイン写真

丼ものに合う あっさり素麺のお吸い物

nanaの台所
nanaの台所 @cook_40138452

味の濃い料理に合わせて、あっさり頂きます。
このレシピの生い立ち
和風のお吸い物を食べたくなったので♫

味の濃い料理に合わせて、あっさり頂きます。
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丼ものに合う あっさり素麺のお吸い物

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味の濃い料理に合わせて、あっさり頂きます。
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材料

4人分
  1. 素麺 1束
  2. 水 鍋に合わせて
  3. ちくわ 2本
  4. 長ネギ 半分
  5. みりん お玉半分
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. 塩 コーヒースプン1杯
  8. だしの素 コーヒースプン1杯
  9. 三つ葉 適宜
  10. 我が家のお玉は50mlです
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作り方

  1. 1

    ちくわを縦に半分に切り、更に横に細かく切って行く。

  2. 2

    鍋に水を入れて、みりん、めんつゆ、塩、だしの素を入れる。

  3. 3

    ちくわと長ネギを加える。

  4. 4

    素麺をゆでておく。

  5. 5

    お椀に素麺を盛り、上からお吸い物を注ぎ、最後に三つ葉を散らす。

    • 丼ものに合う あっさり素麺のお吸い物作り方5写真

コツ・ポイント

素麺をお椀に盛る時に、一度お湯を通すと熱々でいただけます(*^^*)

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nanaの台所
nanaの台所 @cook_40138452
2014/09/17 08:11に公開
お料理は得意ではないですけど、たまにやる気になった時にレシピを載せています^_^かなーーり大雑把です(^^;;
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