残りそうめんで＊ゆかりチーズおつまみ
わらし @warathy11
中途半端な残りそうめん。ゆかりとチーズを使ってパリッと焼いてみました。おつまみのはずが子どもが完食。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんの残りのそうめん救済です。
残りそうめんで＊ゆかりチーズおつまみ
中途半端な残りそうめん。ゆかりとチーズを使ってパリッと焼いてみました。おつまみのはずが子どもが完食。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんの残りのそうめん救済です。
作り方
- 1
そうめんはキッチンばさみや包丁で短く切っておく。ボウルに入れてゆかり、チーズと混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火であたためる。１の半量を薄くのばして焼く。
- 3
焼き色がついたら裏返して２分ほど焼く。しょうゆを少量回し、焦げる前に皿に上げる。
- 4
おせんべいのような、パリッとしたお好み焼きのような触感。
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コツ・ポイント
ゆかりの塩分をみながらしょうゆの量を調整してください。溶けないタイプのチーズをお使いの場合も塩分がやや強いので、しょうゆは香りづけ程度の控えめに。
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