美味しくてはまった♡酵素丼

piiinochan
piiinochan @cook_40155112

朝ごはんは酵素ダイエット丼で!
ヨガ&ファスティングの先生に教わったレシピをアレンジしました♡
食感も作るのも楽しい♪

このレシピの生い立ち
あまり熱心な生徒じゃなかったので、最初は酵素を摂りたくてというより【美味しくて】はまってしまった丼ですw
アレンジしながらずっと朝ごはんに食べていたら、痩せたし何よりめちゃめちゃ肌が綺麗になったので、酵素って凄い〜と後から実感。

美味しくてはまった♡酵素丼

朝ごはんは酵素ダイエット丼で!
ヨガ&ファスティングの先生に教わったレシピをアレンジしました♡
食感も作るのも楽しい♪

このレシピの生い立ち
あまり熱心な生徒じゃなかったので、最初は酵素を摂りたくてというより【美味しくて】はまってしまった丼ですw
アレンジしながらずっと朝ごはんに食べていたら、痩せたし何よりめちゃめちゃ肌が綺麗になったので、酵素って凄い〜と後から実感。

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材料

2人分
  1. 炊きたてごはん 2人分
  2. アボガド 半分
  3. ニラ 5本くらい
  4. 長芋 5センチくらい
  5. きゅうり 半分
  6. キムチ ちょこっと乗せる分
  7. 納豆 1パック
  8. たまご 2つ
  9. スプラウト(あれば 上に飾る分
  10. ごま(あれば 上に振りかける分
  11. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    アボガド、長芋、きゅうりは細かめのさいのめ状にカットする。

  2. 2

    ニラをざくざくと刻む。5mm幅くらい。

  3. 3

    納豆にたれを入れて混ぜておく。

  4. 4

    ごはんをどんぶりに好きなだけよそう。(玄米ごはんや5分つき米にすると、よりヘルシーです♡)

  5. 5

    ■の材料を全てごはんの上に並べていく。(この作業が楽しい〜♡)
    真ん中にたまごをのせるのでちょこっと隙間を!

  6. 6

    真ん中に、生卵を乗せます。

  7. 7

    スプラウトを散らして、ごまを振りかければ…完成〜♡

  8. 8

    ※キムチと納豆の味だけでも十分おいしいけど、物足りない方はお醤油をたらしてください。
    (お醤油も発酵してるから、酵素♡)

  9. 9

    追記:
    のせる具はどれも数日日持ちがするので、まとめて多めに刻んでおくのがオススメです!毎朝「のせるだけ」で完成ですよ★

コツ・ポイント

簡単すぎるので、とくにコツはありませんが、美味しいポイント(*´∇`*)

・細かく刻んだりすりおろしたりせず、さいのめ状にカット→楽しい食感♡
・全て生のもの、もしくは発酵食品を使うことで、体の中に酵素を補給〜♪→消化が一気に加速!

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