☺ご飯のお供☆レンジで簡単♪鮭フレーク☺

hirokoh
hirokoh @hirokoh

ご飯によく合う子供にも人気の鮭フレークがレンジで簡単に作れちゃいます♪
日持ちもするので作り置きにピッタリです☆
このレシピの生い立ち
大好きな鮭フレークを簡単に手作りしたいなぁと思って考えたレシピです(*´▽`*)

☺お料理ブログ始めました☺
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材料

作りやすい分量
  1. 塩鮭(甘口) 2切れ
  2. 料理酒 大さじ2
  3. ★みりん 大さじ2
  4. ★しょうゆ 小さじ2
  5. ★砂糖 小さじ1/4
  6. ★塩 ひとつまみ
  7. 白いりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    塩鮭を耐熱容器に並べて、料理酒をまんべんなくふりかけて、ふんわりとラップして500Wのレンジに3分かける。

  2. 2

    追加で更に3分レンジにかけたら、取り出してラップを外し、触れる程度に冷ましたら、皮と骨を取り除いて身をほぐす。

  3. 3

    身をほぐした鮭の身をキッチンペーパーに包んで、ギュッと絞って水気をしっかり切る。

  4. 4

    先ほど使った耐熱容器を洗って水分をふき取り、3の鮭のほぐし身を再び入れ、★印の材料を加え身をほぐしながら全体的に混ぜる。

  5. 5

    ラップをせずに500Wのレンジに5分かけて、レンジから取り出して、スプーンでかき混ぜたら完成♪

コツ・ポイント

・冷ましてから清潔な容器に入れて、冷蔵庫で1週間ほどは持ちます。

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レシピ作者

hirokoh
hirokoh @hirokoh
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✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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