梨とクリームチーズのカプレーゼ
まりもももー @cook_40076235
まるでデザート？！梨とクリームチーズのとろーりフルーティな味わいが絶品♬
トマトが苦手な子どもにも☆
このレシピの生い立ち
本来モッツァレラチーズを使う料理ですが、梨との組み合わせを考えて、クリームチーズに。癖のない味なので、パクパクいけちゃいます。
おいしい梨を手に入れたら、ぜひ作ってみてくださいね☆
アプリでひらく作り方
- 1
ドレッシングをつくります。
ドレッシングの材料を密閉容器に入れ、シャカシャカ振って完成。
（混ざればなんでもOKです） -
- 2
トマト、梨を切ります。
梨は皮を剥き、横に倒してスライス。4mmくらいの厚さにすると見た目も綺麗♬
-
- 3
クリームチーズを一口大の大きさにします。
（今回は包丁でブロックにしたあと、手で千切りました）
- 4
梨とトマトを交互に重ね、円を描きます。
隙間にクリームチーズを積みます。 -
- 5
ドレッシングをかけ、バジル（無ければパセリ）をかけて出来上がり☆
-
- 6
ちなみに…
クリームチーズの下にスライスしたトマトを一枚敷くと、ドレッシングに沈みにくくなります。
-
コツ・ポイント
ドレッシングは、あまり酸味を尖らせない方が美味しくできます。
はちみつを使うと、見事に角が取れるのでおすすめ！
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