アーモンドクッキー風♪簡単ケーキ
ふじひめママ @cook_40056200
外側サクッ、中はふんわり。すっごく簡単で一度に大量に出来るので、おすそ分けにも♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピ。私の結婚式の時に大量に作って、披露宴に来てくれた方々全員に配った思い出のお菓子です(*^-^*)。
アーモンドクッキー風♪簡単ケーキ
外側サクッ、中はふんわり。すっごく簡単で一度に大量に出来るので、おすそ分けにも♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピ。私の結婚式の時に大量に作って、披露宴に来てくれた方々全員に配った思い出のお菓子です(*^-^*)。
作り方
- 1
マーガリンをレンジで溶かす。
オーブンを170度に予熱開始。 - 2
1の溶かしたマーガリンに砂糖を入れて混ぜ、さらに溶き卵を入れてしっかり混ぜる。バニラエッセンスがあれば少々入れても○。
- 3
薄力粉とココア、ベーキングパウダーを一緒にふるい、2に入れてシナモンを加え、さっくり混ぜる。
- 4
クッキングシートを敷いた天板に流し込み、表面をならしてスライスアーモンドを全体に散らし、17〜20分焼く。
-
- 5
冷めたら切り分けて出来上がり。数枚ずつ可愛くラッピングしてお土産にも◎。
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コツ・ポイント
焼き時間を長めにすると、さくさく感が増します。
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