【作り置き】小松菜と人参のナムル

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sachi825
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話題入り感謝☆つくれぽ80件☆ささっとあと1品！作り置きしておくと、副菜やお弁当など、重宝します◎

このレシピの生い立ち
パパのお弁当の副菜用に、作り置きしておきました♪

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材料

  1. 小松菜 1/2袋（約100g）
  2. 人参 1/4本（約50g）
  3. ナムルのたれ
  4. ごま油 大さじ2杯
  5. 創味シャンタン（ウエイパー） 小さじ1/2杯
  6. 塩 1g
  7. 白いりごま 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    小松菜は2㎝幅にカット、人参は極千切り（スライサー使用してます）にしてさっと茹で、冷水（氷水）で素早く冷まし、水切りする

  2. 2

    ナムルのたれの調味料を全てボウルに入れ、混ぜ合わせる

  3. 3

    1を固く絞って 2に加え、和えたら、出来上がり！

  4. 4

    お弁当にも♪

  5. 5

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  8. 8

    2016/08/12「にんじんナムル」「人参ナムル」の人気検索で10位になりました♪

  9. 9

    2016/08/29「小松菜」のカテゴリに掲載されました♪

  10. 10

    2016/12/26話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  11. 11

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  12. 12

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  13. 13

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コツ・ポイント

1の野菜は、さっと湯通しするくらいでOKです！
その後、急速に冷ますと、鮮やかに仕上がります♪

創味シャンタンは、ごま油で溶けます！

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レシピ作者

sachi825
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料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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