アプリでひらく作り方
- 1
蓮根、人参は皮を剥いて1口サイズに切る。
- 2
蒟蒻も一口大に切る。
- 3
干し椎茸をボウルに入れ、水で戻す。(戻し汁はあとで使用)
1口大に切る。 - 4
鍋にごま油を入れ、鶏肉を炒める。
- 5
鶏肉の色が変わったら蓮根、人参、蒟蒻、椎茸、がんもを入れる。
- 6
椎茸の戻し汁を入れ、麺つゆ、砂糖、オイスターソースで味付け
コツ・ポイント
煮物に少しオイスターソースを入れるとコクが出ます
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