作り方
- 1
鍋に酒粕と豆乳を入れ15分以上ふやかす
- 2
甜菜糖を加える
- 3
別の容器にココナッツオイルを溶かし、ココアパウダーを加えて混ぜる
- 4
3を2に加えてよく混ぜる
※混ざらなかったら時間をおいて再度混ぜる - 5
弱火にかけて艶が出てふつふつしたら火を止める
- 6
容器に流しいれ粗熱が取れたらラップをチョコにつくようにして冷蔵庫へ
- 7
トレーにスプーンですくい取り、指先であまり触らないように丸めココアパウダーをまぶす
コツ・ポイント
お酒が苦手な人は豆乳を多めに入れ加熱時間を長めにする
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