肉巻き厚揚げ餅

あらまあ55
あらまあ55 @cook_40062625

切り餅の食べ方にマンネリ化してきたらぜひ(^^)
しっかりめの朝ごはんやお酒のおつまみにオススメです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので切り餅を美味しく食べられないかな?と思って。

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材料

2個
  1. 切り餅 1個
  2. 厚揚げ 1枚
  3. 薄切り豚肉 2枚
  4. 焼肉のタレ 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げと切り餅をそれぞれ半分の薄さに切る。

  2. 2

    フライパンで切り餅を少しだけ焦げ目がつくくらい焼く。
    くっつかないように注意!
    この段階では少し柔らかくなる程度で良い。

  3. 3

    厚揚げと少し焼いた餅を合わせ、薄切り豚肉で巻く。

  4. 4

    フライパンで焼肉のタレを絡めながら焼く。
    完成!

  5. 5

    醤油+酒で焼いたり、摩り下ろし生姜を入れたり、とろけるチーズを挟んだり…
    お好みのアレンジを探してみてください(^^)

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あらまあ55
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