煮物だしで絶品｜照り焼きハンバーグ
味とこころ @ajitokokoro
子ども達大好きな照り焼き味♪お弁当のおかずにも。茹で野菜を添え、タレで野菜も美味しく食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
煮物だしは、照り焼き味のおかずの味付けにもご活用頂けるご提案レシピです♪
煮物だしで絶品｜照り焼きハンバーグ
子ども達大好きな照り焼き味♪お弁当のおかずにも。茹で野菜を添え、タレで野菜も美味しく食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
煮物だしは、照り焼き味のおかずの味付けにもご活用頂けるご提案レシピです♪
作り方
- 1
このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。
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- 2
Aを粘りが出るまで混ぜ合わせ、ハンバーグ型にまとめます。
- 3
フライパンに油を熱し、2の両面に焼き目を付けたら、フタをして弱火で火を通し、取り出します。
- 4
フライパンにBを入れて煮立たせ、ハンバーグを戻して煮からめます。
- 5
お皿にハンバーグをのせ、上からフライパンに残った汁をかけます。
コツ・ポイント
両手でキャッチボールするように、手のひらにたたきつけて、空気抜きすると焼いた時にハンバーグがひび割れにくくなりますよ。
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