桃と梨のコンポート

★mell★'s cooksnap of when they made 桃と梨のコンポート.
ちゃう007's cooksnap of when they made 桃と梨のコンポート.
鬼嫁みゆき
鬼嫁みゆき @cook_40276617

アイスを添えても、チーズケーキやヨーグルトにいれても…もちろんそのままでも。簡単で便利なデザート！
このレシピの生い立ち
launchで食べたコンポートがとても気に入ったのでtryしました。果実の甘さで甘味が調節できる手作りは便利!!

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 白桃 　2個
  2. 梨 1/4個
  3. グラニュー糖 50g
  4. 水 1cup(200cc)
  5. 白ワイン 大さじ4と1/2(50ccくらい)
  6. レモン汁(市販のもの) 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    白桃は産毛がなくなるまで流水でやさしく、なでるように洗う。
    種にそうよう包丁で、切れ込みをいれ左右ねじるように実をわける

  2. 2

    白桃は半分は種がついたまま、梨は芯と皮をむき一口大にCut。

  3. 3

    果物とレモン汁以外の材料を鍋に入れひと煮立ちさせる。
    火を止めてレモン汁を入れる。

  4. 4

    白桃の皮目を下に入れ、すき間に梨を入れ煮立つまでは中火。
    煮立ったら五分弱火。
    灰汁を取り除く。

  5. 5

    白桃をそっとひっくり返し弱火で15分。
    時々煮汁をかける。
    (私は今回5分おきにかけました)

  6. 6

    火を止めて乾燥しないよう蓋をし冷めるまで放置。

  7. 7

    煮汁シロップに果物がつかるような容器にうつし冷蔵庫へ。冷えたら完成。食べる前に皮を手でむきお皿に。(簡単に剥けます)

コツ・ポイント

褐色を心配しましたが、実にも煮汁シロップにもかわいらしいピンク色がでまさした。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

鬼嫁みゆき
鬼嫁みゆき @cook_40276617
に公開
ル・クルーゼと簡単ですぐできるレシピが大好きな主婦です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 冷凍肉団子で！絶品ジューシーメンチカツ 暇人の料理
  2. ☆にんじんドレッシング☆ るっなぷらす
  3. サクジュワ～🎵絶品トマトフライ 暇人の料理
  4. 揚げ焼きでサクサク☆鶏むねのチキンカツ 暇人の料理
  5. 玉ねぎドレッシング【保存版】 おっかぁのつゆ改良済
  1. 甘くないフレンチトースト しおりん（≧∇≦）
  2. 運動会行楽遠足弁当に♡ウズラ卵の目玉焼き ＊…puni…＊
  3. 祖母の味＊シーフードカレー おばあちゃん大好き☆
  4. もっちり♡濃厚豆乳プリン♪ sarry★