アジの味噌煮

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ダイエットプラス @cook_40063035

アジを丸ごと味噌煮にしました!
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
サバの味噌煮を脂の少ないアジで作ったらと思いました。

アジの味噌煮

アジを丸ごと味噌煮にしました!
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
サバの味噌煮を脂の少ないアジで作ったらと思いました。

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材料

1人分
  1. アジ 1匹
  2. 長ネギ 20g
  3. ごぼう 30g
  4. 生姜 5g
  5. みそ 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 小さじ1
  8. 片栗粉 3g

作り方

  1. 1

    アジは内臓を取り出しておく。

  2. 2

    ごぼう、長ネギは食べやすい大きさに切る。生姜はみじん切りにする。

  3. 3

    鍋に1と2を入れ、みそ、砂糖、酒、水(分量外)を加え煮る。

  4. 4

    片栗粉でとろみをつけ、器に盛り付けて完成。

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