もも肉を食べやすい大きさに切ります。

片栗粉以外の調味料と切ったもも肉をビニール袋に入れて混ぜ、半日位つけておきます。
時間がない時は醤油の量を少し増やしてね

揚げる前に片栗粉をつけて揚げます。