鶏モモと野菜のふわふわ煮

nosoma
nosoma @cook_40063352

お鍋入れっぱなしで20分煮込むだけ。鶏肉ふわふわお野菜もトロトロ。余った汁はご飯にかけちゃっても。

このレシピの生い立ち
醤油ベースで鶏肉を煮込むととろみの出たお汁がなんともいえず美味。お手軽煮込みに最適な一品です。

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材料

  1. 鶏肉 1枚
  2. にんじん 1/2本
  3. だいこん 1/8本
  4. スイートコーン 4本
  5. 黒酢の甘辛醤油だれ( ID20249292) 100cc
  6. さとう 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉とにんじんを一口大に、だいこんは1.5cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に材料すべてをひきつめ水をひたひたになるくらいまで入れる。

  3. 3

    黒酢の甘辛醤油だれを入れ火にかける。

  4. 4

    落し蓋をして中弱火で煮込む。目安は20分くらい。

  5. 5

    具材が十分柔らかくなったら味見をし、さとう・醤油を適量加える。強火にして鍋をゆすりながら汁気を飛ばす。

  6. 6

    照よくなってきたらできあがり。

コツ・ポイント

黒酢の甘辛醤油だれ( ID20249292 )で。
ない場合は、さとう・みりん・醤油・お酒各同量にお水ひたひたで煮込めばOK。黒酢は仕上げの煮つめるときに回しかけて。

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レシピ作者

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お立ち寄りありがとうございます。食べるの大好き作るの大好き♡その時々の食べたいもの、お店で食べた忘れられない味。頭でイメージして自己流で再現することが趣味であります。ハンドメイドでアクセサリーなども作ってます。お気軽にお立ち寄りください♪http://Instagram.com/nosoma15
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