牛スジと大根のオイスター煮

はじめてのつくれぽをする
ちこ虹の我が家
ちこ虹の我が家 @cook_40056274

いつもは豚バラと大根なのですが、牛スジでもトライ！牛スジを煮込んだトロトロ感はコンビニのおでんみたいです^ - ^
このレシピの生い立ち
昨日作った牛スジのコロッケの牛スジが大量に残っていたので・・・(o^^o)
たまたまあったコンニャクやしらたきは、無くても美味しいと思います！
オイスターだけでコクがでるので我が家では定番の味です^ - ^

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5人分
  1. 牛スジ 300g
  2. 大根 1／2本
  3. コンニャク 1／2枚
  4. しらたき 1袋
  5. みりん 大匙1
  6. 料理酒 大匙1
  7. パルスイート（ゼロカロリー） 大匙1
  8. オイスターソース 大匙２
  9. 生姜チューブ 1センチ
  10. ネギ（小葱） お好みで

作り方

  1. 1

    牛スジは下茹でしておく

  2. 2

    大根をいちょう切りしお鍋に入れ、下茹でした牛スジも一緒に入れます

  3. 3

    パルスイート・みりん・料理酒を加え
    大根と牛スジに絡めます

  4. 4

    火をつけて、オイスターソースを加え
    更に絡めます

  5. 5

    コンニャク・しらたきを加え
    絡めたら蓋をして中火〜弱火で煮込んでいきます

    大根などからでる水分で充分です

  6. 6

    時々焦げないように混ぜて
    一時間程煮込んで、大根がトロトロになったら出来上がり！

  7. 7

    器に盛り、小葱などお好みでどうぞ！

コツ・ポイント

甘辛い味付けは子供もご飯がすすみます！
カロリーや塩分が気になる方は、パルスイートや、やさしおで！オイスターソースを
減塩醤油に代えても！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ちこ虹の我が家
ちこ虹の我が家 @cook_40056274
に公開
ナチュラルアンティークな感じが大好きデス(o^^o)美味しいものはもっと大好きデス（≧∇≦）
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 青梅のカリカリ梅 ほしのきょうだい
  2. 簡単！チュロス tacci’s
  3. ナスとピーマンとひき肉の炒めもの カモミール
  4. 米粉のバナナパウンドケーキ えむしゃす
  5. わたしの母から教わった餃子 しょるる〜☆
  1. コンソメ焼きライス☆ mihi☆
  2. アボカドのヨーグルトサラダ よっしー2020
  3. ほうれん草の胡麻和えと油揚げのマヨ炒め なお美ちゃん
  4. 鶏もも肉のソテー、きのこのソース 神戸いたりあ屋