薬味たっぷり！あじのなめろう
ゆすひと @cook_40104321
新鮮なあじが手に入ったら作ります。
薬味たっぷりで美味♡お酒がすすむよ！
丼やお茶漬け、さんが焼きにしてもGOOD！
このレシピの生い立ち
関東にきて初めて食べたなめろう、とてもおいしくて作ってみました。
何度もお店で食べたり作ったりしましたが、やはり薬味たっぷりが美味しい♡
薬味たっぷり！あじのなめろう
新鮮なあじが手に入ったら作ります。
薬味たっぷりで美味♡お酒がすすむよ！
丼やお茶漬け、さんが焼きにしてもGOOD！
このレシピの生い立ち
関東にきて初めて食べたなめろう、とてもおいしくて作ってみました。
何度もお店で食べたり作ったりしましたが、やはり薬味たっぷりが美味しい♡
作り方
- 1
あじは刺身用に3枚おろしにして骨、皮をとり細かく切っておく。
薬味もみじん切りに近く細かく切っておく。 - 2
すべての材料を包丁でたたきながら混ぜ合わせる。
-
- 3
お皿にもってできあがりです。
お酢をかけて召し上がれ！
- 4
ついでにいかがですか＾＾
あじのなめろう軍艦
（ID：20192003） -
- 5
焼いても美味しいよ♡
あじのさんが焼き
（ID:20105842） -
コツ・ポイント
材料をたたくだけなので特にありません。
薬味がそろわなければねぎとしょうがだけでもOKです。
地元ではお酢をかけたりつけたりして食べるのが定番です。
味噌はお好みで増減してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20190202
