作り方
- 1
小ねぎは、あらかじめ細かく刻んでおく。
- 2
玉ねぎは薄めにスライスして、どんぶりに入れる
- 3
その どんぶりに塩、水を入れてよく混ぜる→10分ほど漬ける→ザル等に移し、キッチンペーパーで水気を軽く取る
-
- 4
生ハムに③のスライスオニオンを適量乗せ、巻いていく
それを繰り返す
出来たら皿に盛る
-
- 5
④に小ねぎを乗せ、その上からオリーブオイルをかける
完成
-
コツ・ポイント
画像は1〜2人前です。
オリーブオイルは、エクストラバージンの方が香りが強くて向いています
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