カラダほっこり♪酒かすと生姜のお吸い物

BooBooKids
BooBooKids @cook_40131442

超簡単レシピ。酒粕としょうがでアンチエイジング!さらにダイエット効果も!カラダの中からキレイになるレシピ。
このレシピの生い立ち
一時期、何にでも酒かすを入れるのがブームでしたがこれが1番簡単で美味しかったのでレシピにしました。

カラダほっこり♪酒かすと生姜のお吸い物

超簡単レシピ。酒粕としょうがでアンチエイジング!さらにダイエット効果も!カラダの中からキレイになるレシピ。
このレシピの生い立ち
一時期、何にでも酒かすを入れるのがブームでしたがこれが1番簡単で美味しかったのでレシピにしました。

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材料

2人分
  1. かす 20g
  2. 生姜 1かけ
  3. とろろ昆布 適量
  4. だし汁 300cc
  5. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    だし汁に酒かすをよく溶かしてから中火にかける

  2. 2

    一煮立ちしたら、生姜は皮ごとすりおろして加え、醤油で味を整えたら弱火でコトコト

  3. 3

    器によそい、最後にとろろ昆布をふわっと加える

コツ・ポイント

・酒かすは冷たい状態のだし汁にしばらく付けておくとふやけて溶かしやすくなります。
・しょうがの皮には栄養がいっぱい!ぜひ皮ごとすりおろしてください。
・お味噌汁にしても美味しいですよ〜♪

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