レンコンと梅干しの炒め物
ayanojapan @cook_40115308
簡単美味しい！脇役おかずです。子供から大人まで大好きな味にシャキシャキした食感は箸が止まらなくなります。
このレシピの生い立ち
実家でよく登場したおかずです。母に聞いたところ、なんか偶然出来たら美味しかった、とのことです^_^
レンコンと梅干しの炒め物
簡単美味しい！脇役おかずです。子供から大人まで大好きな味にシャキシャキした食感は箸が止まらなくなります。
このレシピの生い立ち
実家でよく登場したおかずです。母に聞いたところ、なんか偶然出来たら美味しかった、とのことです^_^
作り方
- 1
レンコンを2、3㎜くらいに切る。
- 2
レンコンを油で炒める。
- 3
炒めてる間に梅干しの種を抜きほぐす。
- 4
梅干しも2に加えてよくあえる。レンコンに全体的に火が通ったら完成。
コツ・ポイント
どれもこれも目分量やちょっと余った端っことかで大丈夫です。レンコンが大量になりすぎると火が通るのに時間がかかるのでご注意ください。
アフリカ、ザンビア帰りのトランペット奏者です♪ザンビア生活中に自炊の限りを尽くしたおかげで料理に目覚めました。頻繁にBlogも更新中ですので是非ご覧下さい♪http://ameblo.jp/ayano-japan/
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