爽やかアップルソース

レオンしゃん
レオンしゃん @cook_40062508

レモンの香りが爽やか!甘酸っぱいアップルソース
このレシピの生い立ち
たくさんもらったりんごを消費するためにソースにしました。そのまま食べたり、焼菓子の油の代わりにしました。

爽やかアップルソース

レモンの香りが爽やか!甘酸っぱいアップルソース
このレシピの生い立ち
たくさんもらったりんごを消費するためにソースにしました。そのまま食べたり、焼菓子の油の代わりにしました。

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材料

  1. りんご(フジ) 5個
  2. 大きめのレモン 1個

作り方

  1. 1

    りんごの皮を剥いて5mm位に薄く切る。

  2. 2

    鍋にりんごを入れてレモンを絞りよく混ぜて弱火にかける。

  3. 3

    レモン汁がフツフツしてきたら鍋に蓋をして弱火のまま1時間位蒸し煮にする。

  4. 4

    りんごの量が多いので途中、何度か混ぜる。

  5. 5

    火を止めてマッシャーなどでつぶす。

コツ・ポイント

蓋をしてるので焦げ付いたり水分が無くなることはないと思いますが混ぜるときに確認してください。

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『簡単』『時短』『少ない材料で』っていうのが好き(笑)
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