焼き色しっかり肉巻きおにぎり♡
ペコペコぺこちゃん @cook_40284452
屋台より美味しい(出来たて)肉巻きおにぎりをお家で簡単に！
このレシピの生い立ち
バラスライスを使ったオカズに飽きてしまったので(笑)
焼き色しっかり肉巻きおにぎり♡
屋台より美味しい(出来たて)肉巻きおにぎりをお家で簡単に！
このレシピの生い立ち
バラスライスを使ったオカズに飽きてしまったので(笑)
作り方
- 1
じゃがいもをスライスし、水を芋の1/3程入れラップをし、ある程度柔らかくなるまでチンする
-
- 2
ラップにバラスライスを広げる
十字に置けるとなお良し
(今回はT字になりました) -
- 3
肉の上にじゃがいもをのせる
-
- 4
米を乗せる
(欲張り過ぎました笑)
写真は無いですが全体に巻き付くようにじゃがいもを乗せます -
- 5
しっかり巻き付くように(時には箸を使いながら)ラップを閉じていく
-
- 6
俵型にぎゅっと強めに握る
-
- 7
ごま油を引いたフライパンでしっかり焼き目が付くように焼く
-
- 8
あちこち回して全体に焼き目がついたら焼肉のタレをかけ全体にタレが付いたら火を止め
出来上がり♡ -
コツ・ポイント
ご飯が溢れてもご飯に焼き目がついたら、それはそれでとても美味しい(そりゃ焼肉のタレですもの)ので
形はあまり気にせずとも美味しく食べられますよ
肉の焼き目が付き終わる頃に残りのじゃがいもを入れ一緒に焼いたらちょうどいい具合に仕上がりました
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20198496
