鮨屋の大将から教えてもらった銀杏の食べ方

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ともこみんと
ともこみんと @cook_40137410

色んなレシピを見ても上手く作れず、行きつけの鮨屋の大将に聞いたレシピが一番でした
このレシピの生い立ち
秋に銀杏を頂きますが、なかなか美味しく食べれなく、硬くなったりするので、行きつけの鮨屋の大将に聞いたレシピが簡単で、美味しく食べれたのでレシピにあげました

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材料

銀杏　
  1. 食べる分
  2. 塩 適当です
  3. 銀杏を挟んで割るハサミ

作り方

  1. 1

    銀杏を生のまま、ハサミで割ります

  2. 2

    これを使いました

  3. 3

    フライパンに塩を適当に入れ、火を付けます

  4. 4

    塩の熱さで、銀杏を炒ります。常に銀杏と塩をくるくる回して下さい

  5. 5

    こんな感じになったら、そろそろ出来上がりです。
    1つ試食してみてください。

  6. 6

    お皿に塩も入れて、食卓へ！

コツ・ポイント

そんなに時間はかかりません。フライパンで、塩の熱を使って銀杏をいるだけです。でも、チョコチョコみてあげてください、時間はかかりませんので！

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ともこみんと
ともこみんと @cook_40137410
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