作り方
- 1
とりももを、両面を、焼いておく。
- 2
だしまろ酢を、かけて、煮詰める
- 3
キャラメルみたいに、なるので、焦がし焼きみたいに、する
- 4
フライパンの、火を、消し。おいとく、しっとりする。カットして、皿に盛る
コツ・ポイント
だしまろ酢入れたては、透明なので、肉から、油でたら、だんだん、いろが、変わるので、我慢して、煮詰まる頃に、照りがでるので、。フライパンの、火を、止めてから、1分ぐらいおいとくと、カットしやすい。
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