煮込みごぼうバーグ＊きのこソースがけ

食パンを水にひたし柔らかくなったら固く水分をしぼる。

大き目のボールにAをすべて入れ粘りがでるまでしっかりまぜる。

ゴボウのみじん切りはできるだけ細かくなるようがんばりましょう！

②にBを入れ再びませる。

タネがまとまったらお好みの大きさに丸める。今回は８等分してます。

フライパンに油をしき熱して両面焼き色をつける。

Cの煮込み用タレを全部混ぜて⑥に流し入れ、鍋の空いているスペースにDを入れ蓋をして弱火で１０～１５分煮込む。

竹串でさして何もついてこなければOK。

ハンバーグだけを取り出し、フライパンにEを入れ弱火にかけとろみがついたらソースのできあがり。