おせち⏹️野菜の牛肉巻き(すきやき味)
snow☆fire @cook_40132706
野菜のシャキシャキ食感と牛肉に染みたすきやきだれが美味しい！いんげん、にんじん、ゴボウを牛肉で巻きました。
このレシピの生い立ち
お節料理は手作りをがんばっています。今は亡き(25年も前に他界)おばあちゃんから教わりました！思いでの1品です！
おせち⏹️野菜の牛肉巻き(すきやき味)
野菜のシャキシャキ食感と牛肉に染みたすきやきだれが美味しい！いんげん、にんじん、ゴボウを牛肉で巻きました。
このレシピの生い立ち
お節料理は手作りをがんばっています。今は亡き(25年も前に他界)おばあちゃんから教わりました！思いでの1品です！
作り方
- 1
【材料】
-
- 2
【下準備】
いんげん(12本)は端を切り落とし、長さ8～10cmに揃えておく -
- 3
にんじん(1/2本)は皮をむき、厚み5～8cm、長さ8～10cmに切っておく
-
- 4
ごぼう(1本)は皮をむき、厚み5～8cm、長さ8～10cmに切り
水に5分ほどさらす。 -
- 5
ごぼうは水気をきっておく。(キッチンペーパーなどで水気をとる)
- 6
【巻く】
- 7
牛肉(長さ15～20cm/幅8～10cm程度)を広げ、いんげん、にんじん、ごぼうを各2本づつ配置して巻きあげる。
-
- 8
-
- 9
(✳️レシピの食材では6本分つくれます)
-
- 10
【焼く】
- 11
フライパンを熱し、転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。
-
- 12
-
- 13
すき焼きのたれ(50cc)を加えて、煮たたせながら味を絡めていく。
-
- 14
【完成】
-
- 15
-
- 16
【関連おせちレシピ】ID:19970319/ID:19503893
-
- 17
コツ・ポイント
牛肉はしっかりとした1枚続きでなくても、巻くときに隙間を埋めるように巻いたり、お肉同士を重ねあわせたりして巻ければ大丈夫です！……小さいサイズを二枚巻き付けるのでもOK
似たレシピ
-
-
すき焼き風！ネギとしめじの牛肉巻き すき焼き風！ネギとしめじの牛肉巻き
甘くトロトロのネギ、香ばしい牛肉の旨味、しっかり染みた甘めのタレ。お野菜をたっぷり食べれるすき焼きのレシピです。
-
-
-
新玉ねぎとアスパラの牛肉巻き◆すき焼き味 新玉ねぎとアスパラの牛肉巻き◆すき焼き味
新玉ねぎとアスパラ◆旬の野菜を牛肉薄切り肉で巻き巻き♪みーんな大好きすき焼き味で◆ヘルシー＝油不要◆おうち居酒屋
-
-
-
-
弁当おかず＠えのきの牛肉巻き～すき焼き味 弁当おかず＠えのきの牛肉巻き～すき焼き味
☆★話題りレシピ★☆お弁当の人気アイテム肉巻きをみんな大好きな味付けに。すき焼きのタレで味付けするので簡単美味しい♪
-
-
新生姜と玉ねぎの牛肉巻き（すき焼き風） 新生姜と玉ねぎの牛肉巻き（すき焼き風）
風邪気味のお友達のために、さっぱり食べれて、新生姜で体も温まるメインの肉料理を考えてみました。父の日にもいいですよね。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20206304
